Scopri l’arte del casaro: dal latte al formaggio premiato!
Tutti i sabati in programma dalle 15.00 alle 17.00 circa
Partecipa a un’esperienza unica nel nostro caseificio e scopri il processo artigianale della produzione casearia. Dall’arrivo del latte alla trasformazione in formaggi di alta qualità, ti mostreremo ogni fase del lavoro del casaro.
Durante l’esperienza visiterai i luoghi della produzione dello Stracchino Bronzone, vincitore di prestigiosi premi, oltre a ricotta, yogurt e formaggelle tradizionali. Scoprirai anche il processo di stagionatura, essenziale per ottenere formaggi dal gusto e dalla consistenza perfetti.
Il tour si conclude con una degustazione di prodotti tipici, serviti su un tagliere accompagnato da un calice di Franciacorta DOCG.
Prenota ora la tua visita e vivi un’esperienza autentica nel cuore della tradizione casearia!
Informazioni importanti
- Lingua Italiano
- Durata (2 ore)
- Compatibile con le scuole
- Via della Seradina, 27 - Vigolo
Programma
Appena arrivati, sarete accolti con calore dal nostro casaro, che vi guiderà in un’esperienza unica tra i segreti dell’arte casearia. Dopo aver indossato l’abbigliamento adeguato, varcherete le porte dei nostri laboratori, dove assisterete da vicino alla magia della trasformazione del latte in formaggi straordinari.
Il tour proseguirà nelle affascinanti celle di stagionatura, veri scrigni di sapori, dove i formaggi maturano lentamente acquisendo aromi e consistenze inconfondibili.
E per concludere in bellezza, vi aspetta una degustazione speciale: un tagliere ricco di eccellenze casearie, accompagnato da un calice di Franciacorta, per assaporare ogni sfumatura di questa esperienza indimenticabile! 🧀🍷✨
Condizioni di prenotazione
- Accesso libero e gratuito per bambini sotto i 5 anni (segnalare al checkout)
- I ragazzi sotto i 10 anni pagano il biglietto ridotto
- Lo svolgimento dell'esperienza non è soggetto alle condizioni metereologiche.
- L’esperienza è prenotabile fino a 24h prima dal suo svolgimento.
- La cancellazione non è rimborsabile
